第195章 烹制

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把豆瓣酱放了进去，很快便有红油炒制了出来。

紧接着，便倒入一半切好的洋葱，以及大葱，生姜等，再次炒制出香味。

随即，把之前炒好的小龙虾放了进去，开始大火快速翻炒。

若是按照正常来讲，这个时候，放入一罐儿啤酒是最好不过了。

只可惜，这个朝代里并没有这种东西。

也只能放入一些水。

虽然相比用啤酒，味道差了许多，但是细细琢磨起来应该也是不会很差的。

随着水倒入进去之后，便开始了调味儿。

依次放入老抽、生抽、盐、白糖、胡椒粉进行翻炒。

随着大火烧开，沈清欢连忙让刘氏等人撤柴火，将锅里的火小了下来。

紧接着把盖子盖上。

“阿欢妹子，这就可以了？”

沈清欢摇了摇头。

“这会儿是需要炖煮，要把味道炖到虾肉里面去。”

“大概要炖上十来分钟吧。”

沈清欢一边说着，一边时不时掀起锅盖，看看里面收汁儿的情况。

大概十分钟过后，沈清欢将莴笋和洋葱倒了进去，继续炖煮。

也不过大概两三分钟，她将剩下的那些大蒜末又倒了进去，快速的翻炒了几下，准备收汁。

当所有汁水被收的差不多之后，沈清欢将这一盘麻辣小龙虾盛了出来。

麻辣鲜香的味道，瞬间传遍整个房间。

闻的周围的人是不住的吞咽口水。

沈静欢手上的动作并没有闲着，而是快速地将锅刷了出来。

从一开始他也就说过了，她担心有些人吃不了如此的重口味，因此还打算做一个蒜蓉小龙虾。

而蒜蓉，早在一开始便备了出来。

剩下的炒制其实和之前差不了多少，只不过是没有那么多辣椒等。

而她这边炒着小龙虾，几个孩子们也没有闲着。

他们早就已经被沈清欢安排好了任务。

倒不是什么繁琐的任务，只不过是把田螺的尾巴剪掉而已。

虽说这个任务并不繁琐，但是多少却有一些费功夫。

好在孩子们摸到的田螺个头都不算太小，剪去

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