第39章新菜品酸菜鱼

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蒜等配料爆香，加入酸菜翻炒三分钟至炒出香味。

　　然后又将煎好的鱼骨和鱼头倒进去，滴几滴白醋去腥增香，然后沿着锅边加入适量的水，少许白糖和胡椒粉，炖至汤汁偏奶白色，放入味精，一分钟后，把鱼骨和酸菜捞起垫在盆底。

　　再把腌好的鱼肉片下锅，煮开后，用勺子轻轻推使鱼肉片受热均匀，煮至全部变白时将鱼肉片和汤直接倒入装着酸菜和鱼骨的盆里，撒上葱花，蒜末，辣椒，最后淋上热油，一大盆汤鲜肉嫩，酸辣爽口的酸菜鱼便出锅了。

　　林楠回头一看，一个个都围了过来，也不知道什么时候就站在她后面了，刚才她还想从空间里拿点料酒和花椒，幸好用了白醋代替，花椒想着要是问了不好解释，也没拿。

　　“林楠同志，你这鱼做得也太香了，咱们能不能留点儿一会儿打打牙祭呀？”陈延在一边咽着口水，边说。

　　葛大柱听到陈延的话跟着附和道，“对呀对呀，让我们尝尝你的厨艺嘛，不过这看着就不简单。”

　　而葛大柱一说话，就遭到了在蒸着馒头的李斌的调侃，“大柱，你什么时候也变得这么谦虚啦？不是说这里除了老赵，就数你厉害吗？”

　　葛大柱瞪了他一眼，开口道，“老子一直都这么谦虚！”

　　孙兰香和王桂花一人手上拿着个盘子边刷着边探头往这看。

　　林楠听到他们的话，笑了笑，说道，“这个我做不了主，得问富贵叔！”

　　赵富贵是管事的，他们想吃什么或者有什么事都得跟他请示。

　　赵富贵正从门口进来，就闻到一阵香味，也听到了林楠的话，随口问道，“找我什么事？”

　　几个人你看看我看看你，谁也没敢开口，最后是陈延傻憨憨的被推了出去。

　　他回头瞪了几个人一眼，然后看向赵富贵，咧嘴嘿嘿一笑，“赵师傅，这林楠同志做了什么酸菜鱼，咱们能不能留点儿尝尝？”

　　赵富贵一听，走近看了下，满意的点了点头，“确实是香，这算是咱们食堂

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