第136章要独守空房了

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，再准备生姜，木耳，瘦猪肉，火腿，还有油菜等配料。

　　虾仁她已经有处理好的，所以省了些功夫。

　　备完菜之后，就开始制作，顾大年给她找了个比较好使的炉灶，这里比食堂里好很多，起码不用自己生火。

　　她往锅里加入适量的清水，煮沸腾后将豆皮丝和鸡胸肉丝放进去并加入适量的盐巴和料酒进行焯水，这一步是为了去除豆皮和鸡胸肉的腥味，三分钟后捞起放入冷水中冲凉再捞起挤干水分。

　　然后热锅往里面加油，油热之后加入备好的生姜片爆香，再倒入虾仁，瘦肉炒至变色后继续加入火腿片，木耳还有油菜炒至八成熟，加入现成的高汤，大火烧开后转为小火慢炖至汤色浓白。

　　最后是加入豆皮丝和鸡胸肉丝继续炖煮至全部食材熟透，适量加入各种调味品，一道美味营养又解馋的大煮干丝就完成了。

　　第二道白袍虾仁，要简单一些，将虾仁开背上浆后在油锅里过一遍捞起，然后锅底留油将葱姜青豆炒香后，倒入虾仁和调味料炒入味起锅装盘。

　　林楠心里也没多大把握，毕竟她也拿不住那人的口味，直到在中午的时候，顾大年告诉她，张德很满意，她悬着的心才落了下来。

　　“我就说嘛，肯定没事的。”说话的是邹美兰，手里端着餐盒，看到她在吃着，便在对面坐了下来。

　　林楠朝她笑笑，找了个话题，“美兰姐在这做多久啦？也是这里的人吗？”

　　邹美兰伸出手指做了个手势，“八年了，海城人。”

　　“你呢？”

　　“商市，嫁过来这边！”

　　“哎哟，你都结婚了？”邹美兰说着瞟了眼不远处一个男人的背影，那人正是早上搭话的男师傅，叫赵坚，她早上都注意到了，他看她眼神就不对。

　　也是，这后厨房里难得有这么年轻好看的姑娘会愿意干这脏累活，一般都选择当服务员或者售货员去了。

　　林楠嗯的应了声，没有多说什么，低头继续干饭，邹美兰见状也没再问。

　　这里是固定的

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