第185章 腊肠

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猪肉好久，不怕它变坏！”

说着，沈桑榆让陆承泽拿着猪肉和猪大肠进厨房，其他东西让幼白她们搬下来。

沈卢氏怕陆承泽不会打下手，连忙进厨房说要帮助沈桑榆弄东西。

沈桑榆拿出猪肉，让陆承泽和娘亲把大肠洗干净，再用盐水泡好。

自己拿着猪后腿的肉切成小小的方形小块，切好的猪肉放入盆中，加入盐等调味料，用手搅和均匀。

盖上几成蒸包子用的布腌制24小时。

“娘，这个肉要腌制12个时辰，我们明天中午再做，我先来帮你们处理肠子，到时候你可不要拿着我的肉去炒菜吃了。”

沈桑榆把肉认认真真放在旁边，确保无误之后，又叮嘱了沈卢氏一遍。

“娘知道，娘哪有乱动过你的东西，长大了都不信任娘了。”

沈卢氏看着眼前这认真像小老太太的女儿，忍不住笑了笑。

两人在斗嘴中，把肠子弄好，泡在盐水里。

第二日沈桑榆早早算好时间，拉着沈卢氏去弄肠衣。

“娘，打些热水过来。”

“好。”

先要用热水把肠衣外面的盐粒洗净，然后温水浸泡五个小时。

等吃完午饭，沈桑榆拉着沈卢氏和陆承泽去弄腊肠，沈明和沈逸轩看着新奇，也加入其中。

“妹妹，这个是什么？”

“这个是用来做腊肠的，一种储存猪肉的方法，只要做好放在阴凉通风处，就可以放很久也不会坏掉了。”

沈逸轩一脸懵的点点头，反正妹妹这里奇奇怪怪的东西都有，照着做就对了。

一家人加上幼白她们，全部都在厨房里面。

沈桑榆觉得位置太挤，才又换了地方，换到一楼堂客处。

“你们这样，一点点把腌好的肉塞进去，用筷子捅一捅，但是不要捅破了。”沈桑榆示范给他们看，一边示范，一边讲解。

“然后……你们看着差不多了……就打一个结，用绳子绑一下……好了！然后再继续装进去，记得要塞满！”

绳子是

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